Lo Chef Massimiliano Romano

l ristorante pizzeria Sicilia Nostra nasce dalla passione dello Chef Massimiliano Romano. Il suo amore, fatto di tradizione e una proiezione costante verso le moderne tendenze.

La sua personalità e attenta, pacata e umile. Queste sue caratteristiche caratteriali sono riversate nei suoi piatti che si presentano semplici ma allo stesso tempo curati, gustosi e sostanziosi!

Osserva, cerca, ha pazienza e sa gestire la sua brigata che lo segue passo passo. Sperimenta, gioca, impara, è ambizioso, goloso e continua a spingere in avanti i suoi limiti.Non abbandona la tradizione e la semplicità dei sapori, utilizza materie prime d’eccellenza fusione tra il passato ed il presente per una cucina d’eccellenza.

E’ questo che rende Sicilia Nostra una realtà gastronomica particolare e interessante.