Agnuni
8,50€
Pomodoro, mozzarella, zucchine, gamberetti, olio, origano
Ammarazzata
9,00€
Pomodoro, mozzarella, pancetta, peperoni, salame piccante, pomodoro ciliegino, cipolla
Arricriata
9,00€
Pomodoro, mozzarella di bufala, funghi, radicchio, zucchine, rucola
Arrifriddata
9,00€
Pomodoro ciliegino, mozzarella di bufala, rucola, scaglie di grana (TUTTO A CRUDO)
Bruntisa
9,00€
Mozzarella di bufala, crema di pistacchio, mortadella a tocchetti, pomodoro ciliegino
Burrata
10,50€
Salsa di pomodoro, pomodoro ciliegino, Burrata pugliese, crudo di Parma, rucola, scaglie di grana
Cacio e pepe
11,00€
Cacio, porcini, speck infornato croccante, philadelphia, pepe
Capricciusa
8,00€
Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, uovo, funghi, origano
Carrubbazza
10,00€
Crema di zucca, mozzarella, scamorza affumicata, pancetta, scaglie di grana
Catanisa
7,00€
Tuma, prosciutto cotto, acciughe, olive, olio, origano
Che 'Nsaccati
8,50€
Pomodoro, mozzarella, wurstel, salame, prosciutto cotto, salsiccia
Chidda giusta
8,50€
Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, wurstel, uovo, olive
Ciaurusa
8,00€
Pomodoro, mozzarella, melanzane fritte, pancetta, funghi freschi
Ciricò
8,50€
Crema di zucca, scamorza, salsiccia, olive nere
Ciuri Ciuri
7,50€
Pomodoro ciliegino, mozzarella, melanzane fritte, scamorza affumicata
Ciuri di Pistacchiu
9,00€
Crema di pistacchio, mozzarella di bufala, speck
Ciuri di Sicilia
7,50€
Pomodoro, mozzarella, peperoni e melanzane alla griglia
Ciuri di viddura
8,50€
Mozzarella, pomodoro ciliegino, zucchine e melanzane grigliate, peperoni, radicchio
Cruraiola
8,00€
Pomodoro ciliegino, mozzarella, funghi freschi, crudo di Parma
Facci vecchia
4,00€
Estratto di pomodoro, pecorino grattugiato, olio, origano
Faccia Vecchia Vastasa
7,50€
Estratto di pomodoro, tuma, olive, salame piccante, olio, origano
Focu ri l'Etna
6,50€
Pomodoro, mozzarella, salame piccante
Frisca
6,50€
Pomodoro ciliegino, mozzarella di bufala, olio, origano
Frutti ri voscu
9,00€
Pomodoro, mozzarella, porcini, funghi freschi
Fumusa
8,50€
Philadephia, scamorza, pancetta, noci
Furastera
8,00€
Mozzarella di bufala, radicchio, gorgonzola, speck, grana
Lintinisa
9,00€
Crema di finocchietto, mozzarella, pomodoro ciliegino, salsiccia, mollica tostata
Malandrina
8,00€
Mozzarella, scamorza affumicata, pancetta, cipolla, funghi freschi
Marascialla
8,00€
Pomodoro, mozzarella, funghi freschi, speck
Mare e munti
8,50€
Pomodoro, mozzarella, funghi freschi, gamberetti, olio, origano
Margherita
5,50€
Pomodoro, mozzarella
Muntagnara
9,00€
Pomodoro, mozzarella, salsiccia, funghi porcini
Napulitana
6,50€
Pomodoro, mozzarella, acciughe, olive, olio, origano
Norma
5,00€
Pomodoro, melanzane fritte, ricotta salata, basilico
Pecuri e picurari
7,00€
Mozzarella, scamorza affumicata, emmenthal, gorgonzola
Picuruna
8,50€
Fonduta di formaggi, noci, speck
Piscatura
9,50€
Pomodoro, polipetti, vongole, cozze, gamberetti, prezzemolo
Pizzarola
4,00€
Pomodoro, olio, origano
Purrazzitu
11,00€
Mozzarella, philadelphia, salmone
Quattarari
9,00€
Pomodoro ciliegino, salmone, mozzarella
Quattru cantuneri
9,00€
Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, salame, spinaci, melanzane fritte
Riginedda
9,00€
Pomodoro, mozzarella, bresaola, scaglie di grana
Russa
8,00€
Pomodoro, mozzarella, radicchio, salame piccante, gorgonzola
Sabbaggia
8,00€
Pomodoro ciliegino, mozzarella, rucola, scaglie di grana, olio, origano
Sapurusa
9,50€
Mozzarella di bufala, bresaola, rucola, pomodoro fresco, scaglie di grana
Schiticchiusa
11,50€
Crema di pistacchio, mozzarella, scamorza affumicata, pancetta, porcini, scaglie di grana
Scialata
7,50€
Mozzarella, spinaci, prosciutto cotto, panna, grana
Sicula
7,00€
Pomodoro, tuma, salame piccante, peperoni, cipolla
Spiciusa
10,00€
Mozzarella, scamorza affumicata, pancetta, funghi porcini, scaglie di grana
Spinacedda
7,50€
Pomodoro, mozzarella, spinaci, salame piccante, olive
Spittaculusa
11,00€
Pesce spada a tocchetti, pesto di basilico, mozzarella di bufala, pomodoro ciliegino
Stufata
7,50€
Mozzarella, scamorza affumicata, salsiccia, patate
Supra a fera
9,00€
Pomodoro, spinaci, mozzarella di bufala, salsiccia, olio, origano
Trinacria
6,00€
Pomodoro, mozzarella di bufala, olio, origano
Tunnara
5,00€
Pomodoro, tonno, cipolla, olio, origano
Turiddu
6,50€
Pomodoro, pepato fresco, cipolla, salsiccia, olive, olio, origano
Viddana
8,50€
Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, melanzane fritte, grana, uovo
Pizzoli
Pizzolo Bronte
14,00€
Burrata pugliese, mortadella, crema di pistacchio, olive verdi
Pizzolo da casazza
13,50€
Crema di zucca, salsiccia, olive, scamorza, pancetta
Pizzolo Etna
14,00€
Pollo, lattuga, mozzarella, ciliegino, mais
Pizzolo Leggero
13,50€
Bresaola, Burrata pugliese, rucola, scaglie di grana
Pizzolo plebiscito
13,50€
Carne di cavallo, cipolla saltata in padella in agrodolce, svizzero
Calzoni
Ripienu
6,50€
Mozzarella, prosciutto cotto
Ripienu ca tuma
7,00€
Tuma, prosciutto cotto, acciughe, olive
Ripienu viddi
8,00€
Mozzarella, prosciutto cotto, spinaci, olive
